こんにちは！
神戸のイタリアンダイニングFaroです！

本日は、
イタリアンダイニングFaroオススメ料理の１つとなりますジビエ料理をご紹介させて頂きます！

写真を掲載させて頂いておりますのは、
京都産　『鴨肉のタリアータ』　です！
（２５９９円　税別）

しっとり柔らかく、噛めば噛むほど甘みが出て来ます。
しつこくなくボリュームたっぷりの割にペロッと食べて頂けるお料理となっております。

ほとんどのスッタフにも試食してもらいましたが、
大好評のジビエ料理となっております！

京都産の有名鴨肉を使用し、
このボリュームでこのお値段はかなりお得になっているかと思います！

自信を持ってご提供させて頂く、
ジビエ料理、『鴨肉のタリアータ』
ぜひ皆様、神戸のイタリアンダイニングFaroへお越しの際は１度お召し上がり下さいませ！

また、鴨肉と同時に掲載させて頂いているのは、
イタリアンダイニングFaroの　グラスワインとしてもご提供させて頂いております　白ワイン
『ソアヴェ　２０１８』
です。

産地は　イタリア
ぶどう品種は　ガルガネーガ９０％　トレッピアーノ１０％

となっておりまして、
平均樹齢３５年のぶどうを手摘みで収穫。リンゴや柑橘系の香りとグリーンノートがあり、ブドウの熟度を思わせる凝縮感のある味わいとなっております。

神戸のイタリアンカジノダイニングFaroでは、
某一流ホテルでの勤務経験もあるワインソムリエさんによって、
料理や様々なシーンに合うワインを全てにおいて厳選して頂いております！
店内のメニューbookには、各ワインの説明を簡潔にまとめたコメントも同時に掲載させて頂いております。
御来店の際は是非ご覧になって下さいませ。

こちらのワインを含め、
赤ワイン、白ワイン合計で１２種類ものワインに加え、
スパークリングワイン、シャンパンもご用意致しております！

お肉やイタリアン料理に合うワインを是非ともお召し上がり下さい！



また、ジビエ料理と少し違うのですが、
『ワニの腕肉のグリル』も大変好評でございます！

初めは皆さま、「ワニ肉！？」と驚かれる方が多いのですが、
食べた後は大満足頂いております！

食感は鶏肉に似たかんじなのでしょうか。。。。。
と言うのが、staffが実際に食べてみた素直な感想なのですが、
Faro自慢のシェフが硬くならない様にじっくり火を通し、少しスパイシーにシェフが調理をし、
やみつきになって頂ける事間違いなしのテイスティングとなっております！

皮の部分が少しグロテスクで敬遠される方もいらっしゃるのですが、
実は、
この皮の部分こそオススメしたい部分となっております！
なんと　『コラーゲン』　がたっぷり詰まっている部位となっております！

ですので、女性の方にこそオススメさせて頂きたい料理となっております！

神戸カジノダイニングFaroへお越しの際は、
こちらも是非ともご注文お待ちしております！

 

〜追記と致しまして〜

イタリアンカジノダイニング神戸Faroでは、
ジビエ、イタリアン料理や人気のワインだけではなく、
神戸エリアでは唯一となるカジノエリアを設置致しております。
連日たくさんのお客様にカジノゲームも楽しんで頂いております！

また、「日本初！」　となります、
『チップ制度の導入』　や、
まだまだ認知度は低いと思われます、
『時短！　コース料理』
もご用意致しております。

今迄に体験された事のない、
「今」の新しい時間感覚のコース料理を、時代の先取りを含め、
是非とも体感して頂きたく思っております。

 

〜ポーカーマンスリートーナメントにつきまして〜

前回ブログにも掲載させて頂いておりました、
ポーカーのトーナメントですが、
予定通り進めさせて頂いております。
今月の決勝戦は１月２６日　日曜日　となっております。
皆様のご参加心よりお待ち申し上げております。

 

＠最後に

最後迄ブログをお読み頂き誠に有り難うございます。
イタリアンダイニングFaroは、神戸にてこれからも元気いっぱい頑張って参ります！
まだまだ赤ちゃん同然のお店なのですが、
「楽しめる、くつろげる、新鮮な、面白い」
と皆様に感じて頂けるお店になって行ける様、
日々模索しながらstaff一同、精一杯努めて参ります！

これからも　イタリアンダイニングFaro を宜しくお願い致します！！